Сервето

Гарний стіл смакує краще

Сервето пояснює, як накрити стіл для родинного свята чи гостей так, щоб усім було зручно, а господарям не довелося годинами розкладати прибори.

Основні правила сервірування

Тарілку ставлять навпроти стільця, приблизно за два пальці від краю столу. Виделки кладуть ліворуч, ножі й ложки праворуч, лезом ножа до тарілки. Прибори розкладають у порядку подачі страв: ті, що знадобляться першими, лежать зовні. Келихи ставлять праворуч над ножем.

Що потрібно для святкового столу

  • Скатертина або доріжки.
  • Тарілки: мілка, закусочна, за потреби глибока для супу.
  • Прибори на кожну страву.
  • Келих для води і келих для напою.
  • Тканинна або паперова серветка для кожного гостя.

Як скласти серветку

  1. Трикутник: складіть квадратну серветку навпіл по діагоналі і покладіть на тарілку.
  2. Конверт: загніть кути до центру, переверніть і вкладіть у середину листівку з ім'ям гостя.
  3. Рулон: згорніть серветку трубочкою і перев'яжіть стрічкою або гілочкою розмарину.

Прикраса без витрат

Кілька гілочок з саду у вазі, яблука або гарбузи восени, свічки на низьких підсвічниках. Квіти ставлять невисоко, щоб гості бачили одне одного.